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Sugar Shack Day bei American Heritage

Sugar Shack Days bei American Heritage

Crown Maple im Hudson Valley - kurz vor der ersten Ernte

Der wohl reinste Ahornsirup der Welt kommt von Crown Maple, New York. Immer wenn der Winter weicht und der Frühling kommt, ist es wieder so weit: Ahornsirup wird wieder gezapt und im Sugarhouse eingekocht. Durch das erste schöne Frühlingswetter und den Temperaturumschwung, schießt nach dem Winter der Saft in die Ahornbäume. Hier wird er gleich abgezapft und über viele Leitungen zum Sugarhouse befördert. Bei Crown Maple wird er zunächst gefiltert und dann erst in flüssiges Gold verwandelt.

Jedes Jahr im März wird das Herstellen von Ahornsirup gefeiert und mit einem Sugar Shack Day zelebriert. Auch wir von American Heritage freuen uns über die nächste Ahornsirup-Produktion und wollen dies mit vielen Ahornsirup-Köstlichkeiten am 17. März 2018 zelebrieren.

Frühlingsdüfte und Neuheiten von Kringle Candle

Frühlingsdüfte und Neuheiten von Kringle Candle

Lemon Lavender - eine Neuheit von Kringle Candle für 2018

Wir warten schon sehr gespannt auf die Neuheiten für 2018 von Kringle Candle! Der Winter könnte jetzt ein Ende nehmen und der Frühling mit neuen Düften einziehen - so wünschen wir uns das bei American Heritage.

Leider scheint es aber noch etwas zu dauern. Es wird erst nochmal richtig kalt und Kringle Candle kommt mit all den neuen Düften noch nicht hinterher. In Bernardston, Massachusettes, wird schon in zwei Schichten gearbeitet, trotzdem sind die Kerzen ein wenig verspätet. Derzeit sollen sie Ende März fertig werden, doch dann müssen wir sie von American Heritage erst noch zu uns nach Augsburg holen. Updates folgen - stay tuned!

Bye Bye Kringles - Platz für neue Düfte

Bye Bye Kringles - Platz für neue Düfte

Neue Düfte kommen, alte Düfte gehen. So dürfen wir uns nun im Jahr 2018 von einigen liebgewonnenen Düften verabschieden. Dazu gehören:

  • Apple Chutney
  • Apple Pie
  • Bakers Vanilla
  • Blue Spruce
  • Brandied Pumpkin
  • Cinnamon Bark
  • Coconut Snowflake
  • Cortland Apple
  • Covered Bridge
  • First Snow
  • Fresh Air
  • Fresh Mint
  • Gilded Apple
  • Hibiscus
  • Kringle
  • Pumpkin Patch
  • Scarlet Rose
  • Sweet Pea
  • Touch of Autumn

Von manchen Düften haben wir leider keine Kerzen oder Melts mehr da, von anderen gibt es noch wenige Reste. Aufmerksame Kringle-Fans sehen auf dem Foto auch Auslaufdüfte von 2017. Archives, Lighthouse Point, Splash etc. sind Düfte, die uns schon im letzten Jahr verlassen haben. Der Schmerz ist groß, aber wir freuen uns auf die Neuheiten für 2018: Fiji, Far, far Away und andere Highlights werden derzeit bei Kringle Candle in Amerika produziert. Stay tuned!

Sweet Dreams empfiehlt American Heritages Vanille für Naschkatzen

Das Magazin Sweet Dreams empfiehlt in der neuesten Ausgabe 6/2017 unser Nielsen Massey Extrakt als luxuriöse Vanille. American Heritage bietet das feine Extrakt als Backzutat nicht nur in der Weihnachtszeit oder als Zugabe für Speisen an. Durch die katastrophalen Ernteausfälle auf Madagaskar hat sich die Vanille zu einer Kostbarkeit entwickelt, die aber nicht an Beliebtheit eingebüßt hat.

Bye Bye Lieblingsdüfte von Kringle Candle

Leider, leider, leider verlassen uns wieder einige unserer beliebten Düfte von Kringle Candle. Dazu gehören unsere Düfte Apple Chutney, Brandied Pumpkin und Pumpkin Patch. Von manchen Größen haben wir nur noch einzelne Gläser und leider müssen wir sagen - wenn weg, dann weg. Bitte schnell zugreifen!

American Chocolate Chip Cookie Rezept von American Heritage

Chocolate Chip Cookies gebacken nach dem überlieferten Rezept der Familie Ryan

Unser Familienrezept für American Chocolate Chip Cookies

Bei American Heritage gibt es neu die besten Chocolate Chips im Sortiment. Aus diesem freudigen Anlass veröffentliche ich für euch das Rezept für Chocolate Chip Cookies der Familie Ryan auf dem Blog. Bei meiner ersten USA-Reise vor vielen Jahren habe ich es überreicht bekommen - da waren die amerikanischen Kekse mit Schokoladentropfen hierzulande noch eher unbekannt.

Alle trockenen Zutaten für die American Chocolate Chip Cookies in eine Rührschüssel geben und vermischen:

Anschließend die feuchten Zutaten dazu geben und zu einem groben Keksteig vermischen.

Teig mit kleinen Löffeln mit ausreichend Abstand auf Backpapier portionieren. Im vorgeheizten Ofen 12 Minuten bei 190 °C gebacken. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, damit die Kekse fester werden. Danach optional mit Vanille-Eis und einem Glas Milch oder einer Tasse Hot Chocolate servieren. Enjoy!

Happy Thanksgiving Geschenk von American Heritage

Happy Tahnksgiving Geschenk

Thanksgiving-Gewinnmöglichkeit

In diesem Jahr haben wir uns von American Heritage etwas Besonderes einfallen lassen. Mit unserer neuen Happy Thanksgiving-Karte bekommt jeder Beschenkte gleichzeitig auch eine Gewinnmöglichkeit auf unseren dargestellten Thanksgiving-Gewinn: eine große Brandied Pumpkin-Kerze von Kringle Candle, eine große Pumpkin Cider Donut-Kerze von Country Candle, Orange Cranberry Marmelade und Cinnamon Infused Maple Syrup von Stonewall Kitchen. Einfach das bei American Heritage erworbene Geschenk mit unserer Thanksgiving-Karte auf Instagram oder Facebook posten und teilnehmen. Wichtig ist, @americanheritageliving zu taggen, damit wir den Post auch sehen können.

Alternativ oder gleichzeitig kann der Schenker das Geschenk posten und teilnehmen. Die Bekanntgabe des Gewinns erfolgt an Thanksgiving 2017.

Viel Spaß und viel Erfolg beim Schenken!

Apple Pie Rezept von American Heritage

Unser American Apple Pie-Rezept

Der amerikanischste aller Pies wird das ganze Jahr über hindurch serviert. Gerade zur Apfelzeit schmeckt er besonders köstlich.

Alle Zutaten für die Teigkruste in eine Rührschüssel geben:

Anschließend zu einer Teigkruste vermischen. Dazu einen Dough Blender oder einen Food Prozessor nehmen und den Teig nicht warm werden lassen. Teig in zwei Portionen aufteilen, in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank für 1 Stunde kühlen. In der Zwischenzeit die Apfelfüllung vorbereiten:

Die Äpfel für Apple Pie sollten süßlich-säuerlich sein. Dafür kann man eine Mischung verschiedener Äpfel oder nur säuerliche Granny Smith nehmen. Die zerkleinerten Apfelstücke mit Zitronensaft, braunem Zucker, Vanille-Extrakt, Apple Pie Spice und Mehl vermischen.

Danach Teig ausrollen und die erste Kruste in eine gefettete Pie-Backform geben. Nun die Apfelmischung einfüllen und alles mit der zweiten Kruste bedecken. Überstehende Teigreste abschneiden und die zwei Krusten mit Wasser aneinander verkleben und verschließen. Nun mit Daumen und Zeigefinger eine dekorative Kruste formen.

Ein schönes Muster in den Teigdeckel schneiden und in den vorgeheizten Ofen stellen. Der Apple Pie wird 20 Minuten bei 210 °C gebacken. Danach weitere 40 Minuten bei 160 °C backen. Nach dem Backen sollte der Pie ein wenig stehen, danach mit Vanille-Eis oder Sahne servieren. Enjoy!

Hier das Rezept als Video: Apple Pie selber backen

Gemütliche Herbststimmung bei American Heritage

Die gemütliche Herbstzeit kommt bald!Die gemütliche Herbstzeit kommt bald!

In den nächsten Tagen erwarten wir unsere Country Candle-Neuheiten von Kringle Candle aus Amerika. Die tollen neuen Herbstkerzen wie Golden Autumn verbreiten wundervolle Herbststimmung. Gleichzeitig werden wir es uns in unseren American Heritage-Läden wieder richtig gemütlich machen. Wir freuen uns auf verfärbte Blätter, Tee, Apple Cider und Hot Chocolate und natürlich Kerzenschein. Bis bald bei uns in den Läden oder online!