Der Feinkost-Geschenkkorb ist ein beliebtes Geschenk – ganz egal ob zu Weihnachten, Geburtstag, Ostern oder zu einem anderen Anlass. Mit einem kulinarischen Präsentkorb können Sie ganz individuell auf die Vorlieben des Beschenkten eingehen, was ihn zu einer tollen Geschenkidee macht. Durch die Vielseitigkeit unserer hochwertigen Produkte können Sie Ihren ganz persönlichen Feinkost-Geschenkkorb zusammenstellen und so dem Beschenkten ein Lächeln ins Gesicht zaubern.
Thanksgiving, das amerikanische Erntedankfest, wird in den USA jedes Jahr im November gefeiert. Neben Weihnachten zählt Thanksgiving zu den wichtigsten Feiertagen eines jeden Amerikaners. Da sich das amerikanische Erntedankfest grundlegend von dem Erntedankfest, wie wir es in Deutschland kennen, unterscheidet, zeigen wir Ihnen im Folgenden die 11 wichtigsten Fakten rund um das amerikanische Fest Thanksgiving.
Crown Maple im Hudson Valley - kurz vor der ersten Ernte
Der wohl reinste Ahornsirup der Welt kommt von Crown Maple, New York. Immer wenn der Winter weicht und der Frühling kommt, ist es wieder so weit: Ahornsirup wird wieder gezapt und im Sugarhouse eingekocht. Durch das erste schöne Frühlingswetter und den Temperaturumschwung, schießt nach dem Winter der Saft in die Ahornbäume. Hier wird er gleich abgezapft und über viele Leitungen zum Sugarhouse befördert. Bei Crown Maple wird er zunächst gefiltert und dann erst in flüssiges Gold verwandelt.
Jedes Jahr im März wird das Herstellen von Ahornsirup gefeiert und mit einem Sugar Shack Day zelebriert. Auch wir von American Heritage freuen uns über die nächste Ahornsirup-Produktion und wollen dies mit vielen Ahornsirup-Köstlichkeiten am 17. März 2018 zelebrieren.
Lemon Lavender - eine Neuheit von Kringle Candle für 2018
Wir warten schon sehr gespannt auf die Neuheiten für 2018 von Kringle Candle! Der Winter könnte jetzt ein Ende nehmen und der Frühling mit neuen Düften einziehen - so wünschen wir uns das bei American Heritage.
Leider scheint es aber noch etwas zu dauern. Es wird erst nochmal richtig kalt und Kringle Candle kommt mit all den neuen Düften noch nicht hinterher. In Bernardston, Massachusettes, wird schon in zwei Schichten gearbeitet, trotzdem sind die Kerzen ein wenig verspätet. Derzeit sollen sie Ende März fertig werden, doch dann müssen wir sie von American Heritage erst noch zu uns nach Augsburg holen. Updates folgen - stay tuned!
Neue Düfte kommen, alte Düfte gehen. So dürfen wir uns nun im Jahr 2018 von einigen liebgewonnenen Düften verabschieden. Dazu gehören:
Apple Chutney
Apple Pie
Bakers Vanilla
Blue Spruce
Brandied Pumpkin
Cinnamon Bark
Coconut Snowflake
Cortland Apple
Covered Bridge
First Snow
Fresh Air
Fresh Mint
Gilded Apple
Hibiscus
Kringle
Pumpkin Patch
Scarlet Rose
Sweet Pea
Touch of Autumn
Von manchen Düften haben wir leider keine Kerzen oder Melts mehr da, von anderen gibt es noch wenige Reste. Aufmerksame Kringle-Fans sehen auf dem Foto auch Auslaufdüfte von 2017. Archives, Lighthouse Point, Splash etc. sind Düfte, die uns schon im letzten Jahr verlassen haben. Der Schmerz ist groß, aber wir freuen uns auf die Neuheiten für 2018: Fiji, Far, far Away und andere Highlights werden derzeit bei Kringle Candle in Amerika produziert. Stay tuned!
Das Magazin Sweet Dreams empfiehlt in der neuesten Ausgabe 6/2017 unser Nielsen Massey Extrakt als luxuriöse Vanille. American Heritage bietet das feine Extrakt als Backzutat nicht nur in der Weihnachtszeit oder als Zugabe für Speisen an. Durch die katastrophalen Ernteausfälle auf Madagaskar hat sich die Vanille zu einer Kostbarkeit entwickelt, die aber nicht an Beliebtheit eingebüßt hat.
Leider, leider, leider verlassen uns wieder einige unserer beliebten Düfte von Kringle Candle. Dazu gehören unsere Düfte Apple Chutney, Brandied Pumpkin und Pumpkin Patch. Von manchen Größen haben wir nur noch einzelne Gläser und leider müssen wir sagen - wenn weg, dann weg. Bitte schnell zugreifen!
Unser Familienrezept für American Chocolate Chip Cookies
Bei American Heritage gibt es neu die besten Chocolate Chips im Sortiment. Aus diesem freudigen Anlass veröffentliche ich für euch das Rezept für Chocolate Chip Cookies der Familie Ryan auf dem Blog. Bei meiner ersten USA-Reise vor vielen Jahren habe ich es überreicht bekommen - da waren die amerikanischen Kekse mit Schokoladentropfen hierzulande noch eher unbekannt.
Alle trockenen Zutaten für die American Chocolate Chip Cookies in eine Rührschüssel geben und vermischen:
Teig mit kleinen Löffeln mit ausreichend Abstand auf Backpapier portionieren. Im vorgeheizten Ofen 12 Minuten bei 190 °C gebacken. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, damit die Kekse fester werden. Danach optional mit Vanille-Eis und einem Glas Milch oder einer Tasse Hot Chocolate servieren. Enjoy!
In diesem Jahr haben wir uns von American Heritage etwas Besonderes einfallen lassen. Mit unserer neuen Happy Thanksgiving-Karte bekommt jeder Beschenkte gleichzeitig auch eine Gewinnmöglichkeit auf unseren dargestellten Thanksgiving-Gewinn: eine große Brandied Pumpkin-Kerze von Kringle Candle, eine große Pumpkin Cider Donut-Kerze von Country Candle, Orange Cranberry Marmelade und Cinnamon Infused Maple Syrup von Stonewall Kitchen. Einfach das bei American Heritage erworbene Geschenk mit unserer Thanksgiving-Karte auf Instagram oder Facebook posten und teilnehmen. Wichtig ist, @americanheritageliving zu taggen, damit wir den Post auch sehen können.
Alternativ oder gleichzeitig kann der Schenker das Geschenk posten und teilnehmen. Die Bekanntgabe des Gewinns erfolgt an Thanksgiving 2017.
Der amerikanischste aller Pies wird das ganze Jahr über hindurch serviert. Gerade zur Apfelzeit schmeckt er besonders köstlich und wir haben hier Sabine Ryans Lieblingsrezept des leckeren Apfelkuchens zum Nachbacken
Alle Zutaten für die Teigkruste in eine Rührschüssel geben:
3 Tassen Mehl
2 EL Zucker
3/4 TL Salz
170 g kalte Butter
60 g Crisco All-Vegetable Shortening
1/2 Tasse kaltes Wasser
Anschließend zu einer Teigkruste vermischen. Dazu einen Dough Blender oder einen Food Prozessor nehmen und den Teig nicht warm werden lassen. Teig in zwei Portionen aufteilen, in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank für 1 Stunde kühlen. In der Zwischenzeit die Apfelfüllung vorbereiten:
Die Äpfel für Apple Pie sollten süßlich-säuerlich sein. Dafür kann man eine Mischung verschiedener Äpfel oder nur säuerliche Granny Smith nehmen. Die zerkleinerten Apfelstücke mit Zitronensaft, braunem Zucker, Vanille-Extrakt, Apple Pie Spice und Mehl vermischen.
Danach Teig ausrollen und die erste Kruste in eine gefettete Pie-Backform geben. Nun die Apfelmischung einfüllen und alles mit der zweiten Kruste bedecken. Überstehende Teigreste abschneiden und die zwei Krusten mit Wasser aneinander verkleben und verschließen. Nun mit Daumen und Zeigefinger eine dekorative Kruste formen.
Ein schönes Muster in den Teigdeckel schneiden und in den vorgeheizten Ofen stellen. Der ApplePie wird 20 Minuten bei 210 °C gebacken. Danach weitere 40 Minuten bei 160 °C backen. Nach dem Backen sollte der Pie ein wenig stehen, danach mit Vanille-Eis oder Sahne servieren. Enjoy!
