Die Tage werden immer kürzer, das Laub verfärbt sich herrlich orange-rot und wir zelebrieren wieder die gemütliche Jahreszeit. Hier sind einige Tipps, die Ihnen den Herbst im wahrsten Sinne des Wortes schmackhaft machen könnten.
Probieren Sie zum Beispiel unsere Roasted Apple Grille Sauce, mit braunem Zucker und einem Schuss Ahornsirup, einmal zum Schweinebraten oder die Vidalia Onion Fig Sauce, bestehend aus Feigen, milden Zwiebeln und einer Spur von Balsam-Essig, zum Käse.
Der Feigen-Frucht werden übrigens viele positive Eigenschaften nachgesagt. Neben ihrem hohen Gehalt an Vitaminen, gilt sie als antibakteriell und Husten lindernd. In Anbetracht der kommenden Grippesaison also ein echter Heilbringer.
Mein persönlicher Favorit von Stonewall Kitchen ist die Pomegranate Grille Sauce. Ob als Topping mit einem Klecks Crème fraîche zur Kürbiscremesuppe, gemischt mit Olivenöl und Essig als Dressing für Feldsalat oder einfach auf einem leckeren Vollkornbrot mit Butter - Köstlich!
Haben Sie auch ein Lieblingsrezept? Wir würden uns freuen, wenn Sie uns einige Ihrer Tipps verraten.
